從程序與你的仿真圖來看，是你的電路沒連接對，程序是這樣寫的：
sbit rs=P3^5;                           //LCD的數據/命令選擇端
sbit rw=P3^6;                           //LCD的讀寫選擇端
sbit lcdcs=P3^4;                   //LCD的使能信號端

你檢查一下你連接的電路，相關電路連接到了P2端口了。你要修改一下程序，或是電路，讓程序與電路對應起來。

原理圖看不太清楚，應該先檢測一下光耦的輸出波形。我覺著光耦的限流電阻太大了，應該根據光耦的參數計算一下重新取值。